「ちょうふ子育てネットワーク・ちょこネット」東京都調布市子育て情報ブログ

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○ちょこカフェサロン○

育児中の忙しさにカチコチになってしまった心とカラダをときほぐすのが一杯のおいしい珈琲。授乳が終わったら･･･と楽しみにしている人もいるのでは。

ちょこカフェの珈琲は200円で提供しています。このおいしさからいったら、豆を仕入れて焙煎した方にはむしろ失礼なのではないかと思うほどです。ですが、育児中の方々にホッとしていただけるカフェの象徴として、仕入れ先のトドロキ珈琲店さんにもご理解をいただいて、あえてこの値段でお出ししています。

さて、そのトドロキ珈琲店、店主・轟哲之さんが珈琲の本格的な教室を開催してくれることになりました。
まずは基礎編。基礎知識と本格的なドリップ方法を教えてくれます。

これからカフェを立ち上げたいという人にも、とっても参考になると思います。このチャンスをお見逃しなく。





皆さんは、コーヒーがどこから来るのかご存知ですか。
コーヒーは工場で作られるものと思われがちですが、農産物です。そこには生産者がいて、丹精込めた美味しいコーヒーを作っています。
この教室は、日々の生活の中で、いつもより少しだけ美味しい珈琲を淹れて、ホッとできる時間を過ごしていただくための教室です。
失敗しても気にせず、珈琲を淹れる時の気温や湿度で季節を感じて、
楽しくドリップ体験をしてみませんか。


4月27日（日）13:00～15:00
定員：６人
＊最低履行人数３人　24日中に決定します
参加料金：2500円（ケーキ＆持ち帰り珈琲100グラム付き）

★申し込みは24日までにメールかファクスで
todoroki254@gmail.com
042‐420‐6332

主催・講師
トドロキ珈琲店　店主　轟　哲之



２００２年からトドロキ珈琲店開店　委託販売により自家焙煎珈琲を販売。
オーガニック豆、スペシャリティーコーヒーを中心に生産者の顔が見える珈琲を扱い、
焙煎前に生豆を洗浄しよりクリアな珈琲を提供しています。